フレンチ食堂　オー・ボール・ド・ロー

シェフはノリエの30年来の釣り友達。
高校生のときはお年玉を握りしめて買い物に来た顧客。
大学の時はノリエでバイト。
社会人になってからは料理人一筋18年。
FLOのシェフを務めこのお店をだしました。

おいしい料理が腹いっぱい食べられる
フランス本来のビストロスタイルのレストランです。
清潔で小洒落た店で気取りのない食事。
ポイントを聞きだすのに友達におごってもいいくらい庶民的な料金。
近所へおいでの際、新幹線や飛行機利用の遠方の方もお立ちより下さい。

店名 "オー・ボール・ド・ロー" はフランスの釣り雑誌に由来します。
"水辺にて"とでも訳したらよいでしょうか。
1941年の記事にバンブーロッドの作り方が掲っているほどマニアックな雑誌でした。
店内には時折フランスの古いバンブーロッドが飾られていたりすることもあります。
ロッドを見たお客さんが、手首を振りながら「やるの？」と尋ねたことがあるそうです・・・。

ノリエ

前菜 色とりどりの野菜がたっぷりと添えられて・・・
	鶏レバーとホウレン草のサラダ バルサミコ風味
魚のテリーヌ　リンゴとハーブのサラダ添え	4種のキノコのマリネ　クルミオイル風味 サラダ仕立て
スモークサーモンのそば粉のクレープ包み ラタトゥイユ添え	生ハムとエビの春巻き　リゾット添え

本日のスープ この日はカボチャ

この日のメインは5種 スズキ、ホロホロ鳥、牛、鴨、仔羊、素材をいかした彩り鮮やかなメイン料理
	（本日の肉料理） ホロホロ鳥　もも肉のグリエ
（本日の魚） スズキのソテー　粒マスタードソース	オーストラリア産　牛ホホ肉の赤ワイン煮
仏産　鴨もも肉のコンフィ	オーストラリア産　仔羊のロースト ローズマリー風味

すべて手作り この日のシェフオリジナルデザートは・・・
	本日のタルト（アプリコット） アイスクリーム添え
ブランマンジェ　フルーツ添え	グレープフルーツとオレンジのサラダ カンパリ風味
フルーツのグラタン　カルヴァドス風味	ヌガーグラッセ　ラズベリーソース

ランチ、ディナーともにコースメニューですが、内容を選べるプリフィックススタイルです。 ●ランチコース　　 　\1,380(オードブル+メインまたはメイン+デザート) 　\1,820(オードブル+メイン+デザート) ●ディナーコース 　\3,600(オードブル+メイン+デザート) ●ワイン 　フランス産ワイン30種 　グラスワイン　1杯　\440〜 　ボトル　1本　\1,360〜 各種パーティー（26人まで）承ります。